Taglierino professionale per panettiere confezione da 5 di alta qualit&agrave - B01C9OPQGM

Taglierino professionale per panettiere confezione da 5 di alta qualità - B01C9OPQGM
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Codice Prodotto: B01C9OPQGM
Disponibilità: In Magazzino
15,79€ 79,79€
  • Bakers Blade Lame

  • Usa e getta professionale Bakers verde goffratura.

  • Confezione da 5

  • bakers lama in acciaio INOX è la classica panettieri strumento per il punteggio perfetto barre in francese baguette e altri crosta di pane, che aiutano la pasta cuoce allo stesso tempo Espandi. Fabbricato in Francia. Cosa utilizzare per ottenere un pane? La lama usata per segnare il pane è spesso definito come lame (pronunciato lahm) si tratta semplicemente una parola francese con lama significa pane può essere catalogato con lamette dritte o curve, sia tenuto in mano o montato su un manico. punteggio può essere eseguita con altri taglienti, lame dritte, anche con un rasoio. Alcuni fornai preferiscono lame seghettate. Per alcuni tipi di scoring, è preferibile una lama dritta. dritto lama coltelli sono preferiti per tagli con la lama tenuto perpendicolare alla superficie loafs. Questo tipo di taglio è generalmente utilizzato per pani rotondi (palle). Per altri tipi di punteggio, a lama curva funziona meglio. curvo lames sono lunghi generalmente utilizzato per pane come baguette che sono divisibili con tagli paralleli all' asse longitudinale del pane

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